台湾インストラーメン「維力炸醬麵」の作り方

今日は、台湾おなじみのインスタントラーメン「維力炸醬麵」の作り方を紹介したい。

※画像元：公式ページ

説明：一見混ぜそばに見えるが、実際は名古屋発の台湾そばではなく、台湾発のまぜそばなのだ。（紛らわしい）肉ソースのほかに、そばを茹でたお湯は捨てずに中の薬味パックを入れると、スープに変身。

★用意道具：茶碗二つ・お湯・お箸。
１．開封。麺だけを残して調味料などを取り出す。
２． 熱湯を麺に注げて、熱気が完全に通すまで待つ。
３． 出来上がったら、通した熱湯をもう一つの茶碗に移る。

ここで、ネギや塩などの調味料を熱湯に入れて混ぜる。⇒【スープ】

４．お湯を通した麺に、肉ソースをかけて混ぜる。⇒【麺本体】

５．お召し上がり。

ちなみに、このインスタント麺は、スーパーで単独にソースだけも販売している。

 

※2019.04.28更新：

最近成分に肉がある商品ものは、税関に大きいな制限がかかった。日本に持ち込む際、ルールに気を付けてくださいね。